新鲜银耳有毒吗
新颖银耳有毒 ， 其中含有一种卟啉物资 ， 具有必定的毒素 ， 但是目前市面上出售的银耳是经过加工处置是不含有毒素的 ， 如果是采摘的新颖银耳则须要放置通风处晾干后再食用 ， 能够促使毒素失去活性 ， 另外隔夜的银耳会含有大批的有害物资 ， 不宜持续食用 。
新颖银耳含毒素吗
文章插图
1、含有毒素
新颖银耳有毒 ， 因为银耳中含有一种卟啉的有毒物资 ， 食用后可能会导致人体皮肤涌现红肿等不适症状 ， 但是目前市面上出售的银耳一般经过加工处置不含有毒素 ， 是可以正常食用的 。
【新鲜银耳有毒吗】2、处置办法
银耳卟啉物资如果处于脱水状况就会失去活性 ， 因此新颖银耳购置回来后 ， 应当放置通风处进行自然晾置 ， 待银耳完整干燥后 ， 其中的卟啉有毒物资就会失去作用 ， 然后正常食用即可 。
3、注意事项
银耳隔夜后是不可以食用的 ， 银耳中含有大批的养分物资 ， 如果放置时光过长可能会导致其中滋生大批细菌 ， 而且其中的养分物资也根本被消费殆尽 ， 须要银耳应当及时食用完 。
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