螃蟹里面透明胶状物能吃吗
螃蟹里面透明胶状物是蟹膏，可以食用 。公蟹的蟹膏是精囊和所属器官的聚集，出现白色半透明的膏状，口感绵厚，养分丰硕，而母蟹的蟹膏一般是黄色的 。螃蟹含有丰硕的蛋白质、磷脂和维生素等，油脂含量较高，不合适高血脂和胆固醇的人群食用 。
螃蟹里面透明胶状物可以吃吗
文章插图
1、可以食用
螃蟹里面透明的胶状物一般在公蟹中涌现，是公蟹的蟹膏，即其精囊和所属器官的聚集，烹饪后出现白色的半透明膏状，口感绵厚，十分的鲜香，而母蟹由于性腺不同，蟹膏一般是黄色的 。
2、养分价值
螃蟹中含有丰硕的蛋白质、磷脂和维生素等，对身材有较好的滋养作用，能够增进人体毒素的排出，加强人体免疫力，其中的维生素A和维生素E还具有抗氧化的作用，可以减缓衰老，起到美容养颜的作用 。
【螃蟹里面透明胶状物能吃吗】3、实用人群
螃蟹养分丰硕，合适久病初愈的人群食用，能充足滋补衰弱的身材，但是螃蟹性寒凉，体质虚寒的人群不宜多食，以免加重体虚的症状 。另外，螃蟹中的油脂含量较高，不合适高血脂和胆固醇的人群食用 。
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