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大料是什么东西

大料学名为八角茴香，是八角树的果实，属于一种调味香料，大料在保留的进程中要坚持干燥，避免受潮，在干燥阴凉下可以寄存2到3年时光，广西是大料的重要产地，产量为我国大料总产量的70%以上 。
什么是大料

大料是什么东西

文章插图
1、八角茴香
大料的学名为八角茴香，是八角树结出的果实，其中含有的挥发油具有特别的香味，属于常见的厨房调味香料，大料中含有多种养分成分，在烹饪时适量参加，不仅可以增长食物香味，还可以增长养分成分 。
【大料是什么东西】2、寄存办法
大料寄存时要坚持周围环境干燥，避免受潮产生糜烂，将大料放入封锁的瓶子中寄存，同时避免受到阳光直射，即可保留2到3年的时光，也可以将其磨碎放入瓶子中寄存，应用时会更加便利 。
3、重要产地
广西为我国大料的重要产地，产量为全国总产量的70%以上，在每年的3到4月份成熟，收获后的八角要在沸水中煮制5到10分钟的时光，然后在阳光下晾晒干水分就可以寄存起来 。


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