蜂蜜可以用开水冲吗
蜂蜜不可以用开水冲，会使活性酶失活，下降蜂蜜的养分价值 。蜂蜜中的活性酶，还包括转化酶、还原酶、葡萄糖氧化酶等，都是对人体有益的成分 。蜂蜜用开水冲泡了之后，会丧失大批的养分成分 。
蜂蜜不可以用开水冲
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蜂蜜中含有大批的活性酶，最合适的温度在37℃左右，当温度超过60℃时，活性酶会被杀逝世 。所以，不建议用开水冲蜂蜜，避免活性酶失活，下降蜂蜜的养分价值 。
【蜂蜜可以用开水冲吗】
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蜂蜜水的功用，重要在于蜂蜜中的活性物资，养分价值最高的就是其中的活性酶，活性酶中的转化酶、还原酶、葡萄糖氧化酶等都是对人体有益的成分 。
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蜂蜜用开水冲泡了之后，虽然最主要的养分价值已经消逝，但是还存在必定的养分 。其中的葡萄糖、果糖这一类养分成分可以耐住高温，能用来弥补糖分和能量 。
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