雪花酥配料表及营养成分表；雪花酥的做法最佳配方是什么?( 二 )
雪花酥制作完成后可以常温密封保存一个星期
小贴士：
1.炒制棉花糖版的牛轧糖，全程用中小火，避免牛轧糖炒过了；
2.无盐黄油加热至融化就可以了，不需要沸腾；
3.棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉；
4.雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方，切出来会有一些孔洞，形状不规则 。
Q3：雪花酥的做法最佳配方是什么？配方：小奇福饼干220克、黄油50克、棉花糖200克、奶粉50克、花生30克、熟腰果20克、巴旦木20克 。
雪花酥的做法：
1、把小奇福饼干放到容器里，然后放花生、熟腰果、巴旦木，混合均匀 。
2、起锅开最小火，然后放入黄油融化 。
3、黄油融化后，倒入棉花糖 。
4、棉花糖融化后，加入奶粉，然后搅拌均匀 。
5、倒入混合好饼干、果仁，然后关火，翻炒均匀 。
6、翻炒均匀后，倒入模具里，然后压平，压实 。
7、压平，压实后，筛入一层奶粉，然后翻过来再筛入一层奶粉 。
8、最后倒出来切块，即可食用 。
Q4：奥利奥雪花酥做法和配方雪花酥的制作方法：1、将棉花糖剪开放入碗中 。2、将黄油放入锅中融化 。3、向融化后的黄油中倒入棉花糖 。4、加奶粉搅拌后，加入康元小圆饼、果干、坚果搅拌在一起 。5、像上面撒奶粉 。6、放置凉后切开即可 。7、口感松脆酥软的甜点 。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子 。
Q5：雪花酥的做法窍门主料：小奇福饼干220克 棉花糖200克 奶粉50克 花生30克
辅料：熟腰果20克 巴旦木20克 蔓越莓40克 黄油50克
制作工艺：
1.准备好果仁，按照自己喜欢的果仁准备，可以更换 。
2.小奇福饼干~这里不建议替换喔
3.小奇福可以手动踩碎一点，也可以不掰，和果仁混合搅匀
4.准备不粘锅，厚点的，开最小火，否则容易糊，放入黄油融化
5.加入棉花糖
6.棉花糖融化后，加入奶粉
7.搅匀
8.一次性放入所有料
9.关火，炒匀，现在锅里不会太均匀，没关系，倒在不粘烤盘上，戴着手套用手按扁
10.整形
11.筛一层奶粉
12.翻过来再来一层奶粉
13.切块
Q6：正宗雪花酥配方雪花酥
棉花糖150克
黄油40克
全脂奶粉45克
蔓越莓干60克
南瓜子40克
核桃60克
步骤
1.锅里开小火，黄油融化，放入棉花糖，不停翻炒，直到完全融化
2.然后关火，迅速放进奶粉，搅拌均匀，无粉末
3.然后放入饼干和坚果，搅拌
4.会变成图中这种模样，拉丝沾满每块饼干
5.带上手套，用手整形，让饼干都均匀粘上糖 。整形的差不多了，就把它们放进不沾烤盘里压平 。一定一定要是不沾烤盘哦！不然翻面翻不过来
6.表面压平后，用筛网筛上全脂奶粉，翻个面，也筛上奶粉，侧面也要粘上奶粉
7.冷却后切块，一定不要用一般的水果刀，菜单切，要用锯齿刀来回切哦，不然切口会丑！切好后，在每个面都晒上点奶粉，会好看，味道也会奶味很浓
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