红烧肉的家常做法；红烧肉的热量是多少? _红烧肉的热量

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本篇文章给大家谈谈红烧肉的热量,以及红烧肉的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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红烧肉的能量/千焦和脂肪/克各是多少?
两块红烧肉的热量大约是多少
红烧肉热量
红烧肉的热量是多少？
红烧肉的能量/千焦和脂肪/克各是多少?
红烧肉热量是多少

Q1：红烧肉的能量/千焦和脂肪/克各是多少?红烧肉绝对是高热量高脂肪，先来计算下吧。
2两生五花肉的热量就有339千卡，脂肪30.6克!要是再经过烧制，还要用一些油。
按做一斤肉用15克油算的话，就要再加上135千卡，15克脂肪。
最后计算下来，一斤五花肉做出的红烧肉热量大约为1696+135=1830千卡，45克脂肪。
【红烧肉的家常做法；红烧肉的热量是多少?】减肥的话题永远不会过时，今天说说吃大肉时怎样减肥吧，其实也很简单——把总热量控制好。一种食物不可能直接影响到长胖还是变瘦，而要看总能量的摄入。红烧肉虽然热量高，但除此之外不再吃其他热量高的食物，再辅以合适的运动，吃大肉不长胖，不是梦想。
Q2：两块红烧肉的热量大约是多少大约245千卡。100克红烧肉热量 489.175千卡，两块红烧肉大约50克。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
每百克营养成分能量 489.175千卡、维生素B60.02毫克、叶酸1.32微克、膳食纤维 0.58克、胆固醇 854.7毫克、A88.3微克、胡萝卜素14.9微克、硫胺素 0.76毫克、核黄素0.49毫克、烟酸 20.19毫克、维生素C0.5毫克、维生素E2.46毫克、钙159.45毫克。
扩展资料：
猪肉中的脂肪多为饱和脂肪，其含量约为35%以上，而饱和脂肪显然不利于心血管养护，因此多吃红烧肉并不健康。由于红烧肉的脂肪含量高，所以存在脂肪氧化问题。红烧肉脂肪氧化一旦超标会产生很多聚合物，这些聚合物很多都有可能致癌。虽然我们吃的红烧肉中的TBA不一定超标，但它对健康也没有什么好处。
在食用量上，“中国居民平衡膳食宝塔（2016）”推荐每天吃畜禽肉40~75克。成人的饱和脂肪酸比例不超过10%，儿童不超过8%，而“三高”病人还应该更低。
以一个轻体力劳动的成年人（2000千卡/天）来说，饱和脂肪酸的比例不超过10%，大约是200千卡，约23克饱和脂肪，也就相当于70克红烧肉。吃红烧肉时应该少吃，最好不超过70克。
在烹饪红烧肉的方法上，要将红烧肉做得一点不腻，需要做到以下两点：五花肉炸一下，这一步是为了脱油，一般食物油炸是吸油，而五花肉本身油多，油炸就是为了脱去部分油脂；焖煮时间稍微长点，慢慢焖到软烂，做到肥而不腻、入口即化的感觉。
在食材的搭配方面，最好是要均衡饮食，比如吃了红烧肉后一定要减少其它的饱和脂肪以及高热量食物。
参考资料来源：
百度百科-红烧肉
人民网-人人都爱红烧肉但你知道怎么吃才更健康吗？

Q3：红烧肉热量每100克红烧肉中含有能量高达520千卡，而同等重量的瘦肉中能量含量仅为140千卡，热量含量仅为红烧肉的四分之一左右，红烧肉中脂肪含量较高，因此属于高热量食物，减肥期间一整天能量摄入控制得比较理想，那么吃少量的红烧肉是可以的，但如果能量摄入本来就控制不好，那么尽量不吃红烧肉。
营养价值
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
食用功效
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。