菠菜烫多久可以吃 _小知识

一般菠菜烫5～10分钟后就可以吃了，烫菠菜可以去除菠菜内的草酸，这样就不会影响人体吸收蛋白质。烫菠菜的时候时间不宜过长，否则营养价值就会流失，建议每次食用菠菜的时候都要一次性吃完，否则过夜菠菜容易腐败。
菠菜烫5 ~ 10分钟即可食用。

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一般菠菜烫5 ~ 10分钟即可食用。如果煮得太久，不仅菠菜的味道会变质，而且其中所含的维生素和其他营养也会流失。热菠菜可以加少许盐食用，吃起来又香又甜，还可以补充大量的膳食纤维。

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菠菜焯水的主要目的是去除菠菜中的草酸。菠菜含有大量草酸。摄入草酸后，会与胃中的蛋白质形成沉淀物，影响蛋白质的吸收。菠菜煮一次后，可以去除草酸，草酸既能吸收蛋白质，又能吸收维生素。

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【菠菜烫多久可以吃】菠菜本身有一定的涩味，可以用水煮沸去除，使菠菜的味道更甜。不过，菠菜的摄入量最好控制在一天200 g到500 g之间，吃一次就可以了，而不是把菠菜存放一晚上。

菠菜烫多久可以吃