电烤箱和微波炉的区别 _小知识

电烤箱是利用加热管的热辐射进行加热，其属于电热加热，加热过程中可以保留食物的水分和营养物质。而微波炉是利用微波来煮饭热菜，属于电磁波加热，这种加热方式在加热过程中会导致食物的营养物质和水分流失。
1.加热原理。

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加热原理的不同是电烤箱和微波炉的主要区别之一。烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，食物从外到内传递热量，而微波炉则利用微波来烹饪米饭和蔬菜，食物从内到外传递热量。
2.热效应。

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不同的加热效果也是电烤箱和微波炉的区别。电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的味道，但可以保留食物中所含的水分和营养成分。微波炉的主要作用是快速翻转热量，会导致食物本身水分和营养物质的流失。
3.集中精神。

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【电烤箱和微波炉的区别】虽然电烤箱和微波炉都能加热食物，但微波炉讲究快速加热。对于上班族来说，用微波炉快速加热食物更合适。如果需要烤蛋糕和面包，用电烤箱更合适。

电烤箱和微波炉的区别