文蛤怎么保存 _小知识

文蛤可以直接冷藏保存，将文蛤放入塑料袋中，存放在冰箱的冷藏柜里即可;将文蛤放入尼龙网里，扎紧袋口之后放入水中，一天换一次水即可，这样可以让文蛤长时间存活;将文蛤清理干净之后，放入沸水中蒸煮10分钟捞出，再放入冰箱保存。
1.制冷。【文蛤怎么保存】

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文蛤可以直接放在冰箱里保存，但这种方法更适合从超市买来的冷冻文蛤。新鲜的文蛤建议不要冷冻，否则味道会大大降低。如果你买了大量需要保存的文蛤，就把它们放在塑料袋里，放在冰箱里。
2.水产养殖。

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如果少量文蛤不能一次性食用，最好放在水中保存，因为冷藏文蛤会直接导致新鲜文蛤死亡，从而失去其味道和营养价值。将文蛤放入尼龙网中，将袋口扎紧，放入水中。一般每天换水一次，保持一个透气湿润的环境。
3.做饭。

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文蛤可以直接清洗，然后在沸水中煮10分钟左右，这样就可以捞出来沥干水分。蛤蜊煮熟后，可以直接冷冻或翻炒。储存时，必须保持干燥，干燥后的蚌壳可以存放在冰箱中，但温度应在5℃至15℃之间。

文蛤怎么保存