藕变黑怎么能变白 _小知识

藕变黑是铁质在空气中氧化造成的，需要将其重新清洗干净，将白醋、水按照1：10的比例稀释，然后将变黑的藕放到白醋里，黑藕就会逐渐变白了，平时购买藕的时候，尽量挑选黄褐色、肉肥厚而白的，千万不要购买变黑、有异味的。
莲藕黑变白方法。

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当莲藕变黑时，通常是由于空气体中的铁氧化引起的。这时可以将莲藕洗干净，然后用白醋和水按照1: 10的比例稀释，将发黑的莲藕放入稀释的白醋中，可以使黑莲藕逐渐变白，降低莲藕的氧化速度。
【藕变黑怎么能变白】

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通常买莲藕的时候尽量选择黄棕色的，肉厚白的。这样的莲藕不仅口感好，而且营养价值高。如果发现莲藕变黑散发出异味，说明莲藕已经开始变质。千万不要买这样的藕。

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选择那些皮肤黄棕色，肉厚白的。如果它们是黑色的，有异味，就不应该吃。选择短藕、厚藕和小藕孔。如果莲藕孔内有红色或棕色粘液，说明已经不新鲜了。莲藕两头不要通风。选择两端密封的莲藕，确保莲藕内部干净。

藕变黑怎么能变白