苦瓜为什么不能炒鸡蛋
苦瓜是可以炒鸡蛋的，苦瓜不能炒鸡蛋其实是错误的说法，苦瓜的生长环境和加工方式都会改变苦瓜的性味区分，苦瓜与鸡蛋产生的草酸钙不会溶于水，也不会被人体所吸收 。
苦瓜可以炒鸡蛋 。
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其实，不能用苦瓜炒鸡蛋是错误传播的结果 。一种说法是苦瓜性凉，鸡蛋性也寒，不能一起吃 。植物生长环境和加工方法的差异可能会改变这种对自然和味道的片面区分 。这个论点太武断了 。
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还有一种说法是鸡蛋中的钙与苦瓜中的草酸反应生成草酸钙，确实对人体有害，但草酸在蔬菜中无处不在 。即使苦瓜和鸡蛋中的草酸产生草酸钙，但这种物质不溶于水，不能被肠道吸收，直接排出体外 。
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【苦瓜为什么不能炒鸡蛋】其实苦瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜 。鸡蛋的醇厚味道中和了一些苦瓜果实的苦味 。同时，一绿一黄在视觉上赏心悦目，而且营养丰富 。相反，这两种成分非常聪明，具有养生作用 。
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