海螺紫色的能不能吃
通常情况下海螺紫色的最好不要吃 ， 由于海螺里的苦胆汁破裂后会容易造成螺肉变色 ， 而苦胆汁是有毒的 ， 或者是长时间放置下变质所致 ， 这种海螺食用后对人体是有害的 ， 且在食用期间要去掉里面的小球和绿紫色的青筋为宜 。
紫色海螺最好不要吃 。
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【海螺紫色的能不能吃】海螺是一种很多人都喜欢吃的海鲜 。通常海螺是紫色的 ， 最好不要吃 。紫色最大的原因是里面的胆汁被打碎后会粘在表面 ， 这种胆汁不能吃 ， 不仅会影响海螺的口感 ， 还会不健康 。
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或者海螺变质了 。因为海螺是常见的水产品 ， 如果高温处理不当或者放置时间过长 ， 很容易加速氧化反应 ， 滋生更多的细菌 ， 改变其颜色 。最好不要吃这个海螺 。
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海螺肉吃起来很好吃 ， 但是吃的时候要把里面的小丸子去掉 。如果吃得太多 ， 很容易刺激人体的神经系统 ， 导致头晕、眼花等现象 。同时 ， 你应该去除绿色和紫色的静脉 ， 这样吃起来才是最安全和健康的 。
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