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油水分离炸锅的弊端

油水分离炸锅有利也有弊，由于长时间在加热食物的时候，会容易加快油的氧化反应，当使用多次后锅底就容易变色，同时也会残留很多的食物渣子，这样会容易形成对人体有害的物质，此外经常食用高温状态下的油也是不健康的 。
油水分离油炸锅的缺点 。

油水分离炸锅的弊端

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油水分离油炸锅有利有弊 。它的优点是可以快速加热食物，也是快餐店的加热神器 。但是，当加热时，其中的油温会达到很高的温度，这将导致快速的氧化反应和变质 。多次使用，很容易变色 。
油水分离炸锅的弊端

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同时，当炸锅分离时，很多食物残渣会残留在炸锅底部之下，随着使用时间的延长，下面的残渣会越来越多 。这时油炸锅容易变浑浊，同时容易产生对人体有害的物质，不利于人体健康 。
【油水分离炸锅的弊端】
油水分离炸锅的弊端

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此外，长时间在高温下使用油，很容易加速食物的氧化反应，在这个过程中，一些氧化物很容易在其中滋生 。如果长期吃这种物质，很容易吸收钙，大大降低食物的营养价值 。


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