豆角炒糊了怎么办
豆角炒糊了不建议食用 ， 其中会产生致癌物质 ， 长时间食用后器官易发生癌变 ， 严重影响身体健康 。炒菜时可以尽量使用小火 ， 并将菜切成小块 ， 能加快食材的成熟速度 ， 炒菜时需时常翻炒才不会让菜变焦糊 。
油炸豆不建议食用 。
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【豆角炒糊了怎么办】油炸豆类不建议再吃 ， 烧焦的部分含有苯并芘 ， 这是一种高致癌物 。长期食用油炸蔬菜会导致致癌物质积累 ， 引起器官疾病 。因此 ， 最好丢弃油炸豆 ， 而不是吃油炸豆 。
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除了豆类之外 ， 烧烤的食物烧焦后不要吃 ， 会对身体产生不好的影响 。烹饪时 ， 可以适当控制烹饪温度 ， 不要用快火或翻炒 ， 因为容易产生致癌物 。
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烹饪时 ， 可以将蔬菜切成小块或丝 ， 这样可以加快食材的成熟 ， 在燃烧前成熟 。如果食物即将烧焦 ， 加入少许水 ， 经常翻炒 。
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