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山西十大特色小吃美食 山西特产

山西特产(山西十大特色小吃)
山西省位于黄河中游东岸，华北平原以西的黄土高原上 。由于地理位置的影响，山西的主要饮食是面食，被称为“面条之王” 。除了面食，山西还有很多小吃，包括山西十大特色小吃 。看看你吃了多少？
1.油炸肉 。
尤果肉是山西省著名的传统名菜，被称为“三晋一味”，起源于明代山西东部名城平定，至今已有几百年的历史 。做法:挑选的瘦肉上浆、上油，用天然黑木耳、香菇、冬笋炒熟 。这道菜颜色金黄，味道咸鲜，有醋的味道 。是山西地方特色美食 。
2.燕麦面条 。
燕麦面条是一种面条食品，属于晋菜 。因其形似“篮筐”，被民间称为“棒棒” 。燕麦面条是山西十大面食之一，工艺精湛，口感浓郁 。Xi皇帝在参观五台山时，多次称赞它的美味 。燕麦面条营养价值高，富含钙、磷、铁和核黄素 。
3.介意 。
心灵是山西太原的一种风味独特的早餐，不仅好吃，而且营养丰富 。心灵最早是明末清初著名文人发明的，对人体有滋补作用 。脑浆的配料是由黄芪、烩面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒和羊尾油制成的 。羊肉性甘性热，具有补虚开胃、强身健体的作用 。
4.刀笑面 。
刀削面又称“福马面”，是山西省特色传统面食，是“中国十大面条”之一，其中以山西大同刀削面最为出名 。它柔软，光滑，易于消化 。它与北京的扎江面、河南的徽面、湖北的热干面、四川的丹丹面一起被称为中国五大名吃面食 。刀笑面讲究刀法，他要把刀从一个特殊的弧线上切下来 。操作时，左手握揉好的面团，右手握刀，保持手腕锋利，使输出平整，用力均匀 。面对汤锅，刮，刮资源网再刮，一刀一个，把叶儿割出来，一片又一片叶子，就像流星抓月亮一样 。
5.平遥秃了 。
万宝是平遥的一种民间小吃，主要由白面制成 。白面调成糊状，在碗底蒸熟，扣出，切成条，准备油炸，加配菜 。吃起来细而不腻，爽滑爽口，非常好吃 。如今，万托已成为著名旅游城市平遥的特色小吃 。

6.豆面 。
豆面是山西特有的小吃，不仅具有清汤、味美、香宜人的特点，还具有开胃、开胃、乌发、清火、通便的特殊功效 。自古以来就有“闻香下马，知味而止”的说法，吸引着远近顾客 。
7.羊排 。
羊排是山西的一种地方小吃 。据说羊杂最开始是怀仁的名菜 。怀仁人和内蒙古人吃羊肉的习惯不同 。内蒙古人只吃资源网的肉，怀仁人做了一些放羊的文章，创造了一种叫做“羊杂”的美食 。洗羊的心、肺、肝、肠、血等 。，把它们煮熟，切碎，加入胡椒粉、胡椒粉、盐、蒜、葱、姜等食材，再加入一些煮好的高汤，做成“羊杂”，和粉丝一起吃 。现已发展成为山西地方美食 。
8.浑源凉粉 。
浑源凉粉是山西省大同市浑源的一种特色小吃凉粉 。它是由土豆淀粉、豆腐干和蚕豆制成的 。浑源凉粉是大同凉粉的代表 。制得的浑源凉粉清嫩爽口，像猪皮冻 。手里“滑”，嘴里“凉” 。
9.太谷蛋糕 。
太谷糕是山西省的传统名吃，因产自太谷县而得名 。始于清代的太谷糕具有甜而不腻、酥而不碎、鲜而可口等特点 。它以香、脆、软、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称 。著名歌手郭清脆悦耳的歌曲《平遥牛肉太谷饼……》使太谷饼的名声传遍了世界 。

10.大同兔头 。
大同兔头是山西大同的传统名菜之一 。兔头用姜、葱、椒、八角等十多种调料焖制，煮制时间至少三个小时，直到调料的香味浸透到软烂的兔肉里，麻辣又受欢迎 。
这是山西最美味的10种小吃 。你最喜欢哪一个？你还知道哪些山西小吃？请评论并在下面留言 。喜欢美食的朋友可以关注我 。边肖将每天分享美味和美丽的食物 。下次见 。
【山西十大特色小吃美食 山西特产】


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