为什么鲱鱼罐头这么臭,很多人都不敢吃,每年却还在大量生产呢?
说到“以臭为美”的美食,相信大家脑海里第一个出现的就是臭豆腐或是榴莲吧,但是在近几年,又有一个以臭而出名的美食,那就是我们今天要说的鲱鱼罐头了 。鲱鱼罐头在前几年的时候可是非常火的,所以即使很多没有吃过的人,也都听说过它到底有多臭,很多人形容它是臭水沟一样的味道,但是让人不解的是,这么臭的东西,为什么现在都还能活跃的出现在市场上呢?
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其实也有少数口味独特的人喜欢吃鲱鱼罐头的,鲱鱼罐头起源于有名的风车国——荷兰,至今已有近百年的历史了,倒是要说那里的人喜欢吃这种奇怪的罐头吗?答案可不一定
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【为什么鲱鱼罐头这么臭,很多人都不敢吃,每年却还在大量生产呢?】其实这种罐头的产生跟他们的历史有关 。在14世纪的时候,环境很艰难,荷兰人在这样的境遇下发现了海里的鲱鱼,但是鲱鱼也是分季节的,没有鲱鱼的季节该怎么办呢?于是他们只好把之前捕捉到的鲱鱼做成罐头腌制,既可以保存又可以饱腹,鲱鱼罐头就这样诞生了
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或许对于现在的我们来说,觉得鲱鱼罐头难以下咽,但是对于那个时候活在饥饿与苦难中的人来说,只要能有东西吃就可以了,哪还能去在意味道这些,正是由于这种习惯,荷兰人就不觉得鲱鱼罐头有多难吃了,还发展了一条生产链,至今鲱鱼罐头都还在市场上流通
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另外,对于吃鲱鱼罐头的话,其实还有很多的吃法,并没有人要求说要直接吃,有料理经验的小伙伴们,可以将家里的饼煎熟后抹上一层黄油,再在里面加一些料,比如说生菜、西红柿等,最后放上鲱鱼肉和沙拉酱等,卷起来就可以吃了,嫌太大的话可以往中间切一刀
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不过鲱鱼罐头的价格可不便宜,条件允许的小伙伴不妨可以试着这样做一下,鲱鱼的腥味和臭味也都会有所压制的
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