平时泡茶用什么水最好? 泡茶专用水
泡茶专用水(平时泡茶用什么水最好?)
【平时泡茶用什么水最好? 泡茶专用水】每次回老家,最开心的事就是又能喝到正经的山泉了 。我的家乡在山区,水资源丰富 。农村饮用水是山泉水,直接从山上用管道输送 。它不储存,但经常使用 。这是自来水 。我习惯了在城里喝自来水,然后回老家喝山泉水 。真的感觉像是洗去了人的心,味道很甜 。
我的家乡是一个茶乡 。泡我家乡的茶 。味道独特,独一无二 。我做过实验,用家乡的水和城市的自来水,同时在家乡泡茶,味道完全不一样 。我家乡的茶又甜又香 。浸泡在自来水中的茶叶味道干燥,有消毒剂的味道,闻起来难闻到浓浓的茶香 。你喝茶时通常用什么水泡茶?
古人说,茶在蒙顶山,水在长江 。在无污染的年代,河水真的可以用来泡茶,尤其是上游源头的活水 。但是今天,大多数河流都不能用来泡茶,即使是在上游 。由于污染太严重,在水资源循环的整个过程中,不断受到各种污染,导致其达不到饮用标准,更不用说泡茶了 。
以前资源网很多井水也适合泡茶,现在水资源紧缺,井水水位下降,很多深井水碱含量过高,泡出来的茶又苦又涩,没办法喝 。去过北方农村,喝过北方平原的井水,刚开始真的很难下咽 。待久了,才慢慢适应井水 。回到南方,喝着家里的泉水,感觉跟加糖一样甜 。
古人也喜欢用雨雪泡茶,这在很多历史典籍中都有记载 。有些人甚至在冬天收集雪,第二年夏天藏起来泡茶 。在古代,对文人来说,这是一件高雅的事情,说出来令人羡慕 。但在今天,这是一件完全不可想象的事情 。而且雨雪中有很多灰尘,可能还有重金属元素、二氧化硫等有害物质,更别说泡茶了,连喝都喝不完 。
如今,日常饮用水基本上都是自来水 。说实话,很多城市的自来水水质都不是很好 。经过几次净化资源网程序,加入了很多消毒剂和漂白剂,有刺鼻的气味 。再加上很多小区水箱清洗不及时,水管里有水垢,味道更差 。用自来水泡茶,掩盖了茶的香气,口感不滑不甜,而且口感苦涩,无法充分发挥茶本身的特点 。
所以,用自来水泡茶不是一件好事 。如果平时一定要用自来水,最好用容器,静置24小时 。氯气损失后,将其煮沸泡茶 。这样味道会好很多,当然也会比较麻烦 。不过净化器的种类很多,可以快速净化水,然后用来泡茶,效果会好很多 。
当然,我们有更多的选择 。比如用矿泉水或者瓶装水不一定是最好的,但是比自来水好很多 。尤其是经过特殊处理的各种矿泉水,是目前环境下泡茶最好的水之一 。目前大多数茶店都用瓶装水泡茶 。普通瓶装水相对便宜,没有自来水那样的消毒水的味道 。虽然不如紫苑春水浸泡 。com,它能正确反映茶叶的香味和口感 。
对于家庭来说,购买矿泉水或瓶装水并不是一个沉重的负担,或者直接购买质量更好的净水器也可以获得良好的水质 。俗话说,好茶胜过好水,这很有道理 。自来水不能满足泡茶者的追求,也不能真正体现茶的风味 。
泡茶的时候一般选择什么水?请在下面留言表达你的观点 。
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