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凉拌蕨根粉凉拌蕨根粉是外出吃饭必点的一道凉菜，不知道为什么就是喜欢这种味道，吃起来清凉爽滑 。其实我们自己在家宴客，也能拌出这么美味的美食来哦 。
材料：
香菜10克 凉白开水 适量 清水 适量 新鲜的红辣椒段 10-15克 剁辣椒 1大匙 泡辣椒 1大匙(可选) 蒜蓉 2大匙 蕨根粉 150克 香葱花20克
调味料：
麻酱 2小匙 香醋 3大匙 生抽 2大匙 辣椒油 2大匙 花椒粉 0.5克 白糖 2小匙 盐 少许
做法：
1.香菜去掉根部，洗净后切成碎末，备用 。
【凉拌蕨根粉】
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2.麻酱里分数次加入适量的凉白开水，稀释成能够流动的糊状 。
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