超好吃的芹菜饺子完整做法 芹菜饺子馅的做法

芹菜饺子馅的方法(超好吃的芹菜饺子的完整方法) 。
几个资源网络的要点在文章的最后 。
配料:饺子皮、芹菜、前腿肉、小葱、大蒜、欧芹和生姜 。(饺子皮手动资源网感更好 。猪肉喜欢用五花肉来胖点,也可以用后腿肉来瘦点 。它不喜欢忽视香菜) 。
调料:油、辣椒粉、芝麻、十三香/五香粉、鸡精/味精、盐、酱油、香醋 。
准备食材,开始制作 。
芹菜切碎,撒一勺盐,拌匀腌制一会儿,肉剁成泥,洋葱和欧芹切碎,姜和蒜剁成泥 。
不要剪得太多 。
将腌制好的芹菜放在手心,双手挤干,和肉一起放入碗中,加入姜末、葱花、鸡精、盐、十三香或五香粉、胡椒粉和少量料酒 。我喜欢在馅料中加入一些辣椒面来增加风味,然后混合均匀 。
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锅加水烧开,烧开后放入饺子中,饺子能浮起后合上锅盖,烧开后加入一碗冷水,重复三滚即可开锅 。
蘸汁:取小碗,放入两勺辣椒面、葱花、蒜泥、十三香或五香粉、胡椒粉、芝麻 。
把油煮到冒烟 。将油倒入碗中搅拌 。加入一些盐、鸡精、酱油、香醋和香菜 。

关键:包饺子前先蘸点汁,不然饺子久了不好吃会粘 。
芹菜切得不要太多,影响口感 。米粒和绿豆应该是这个大小 。为了味道更好,肉应该用手切 。
水烧开后,放入饺子等饺子中漂浮,然后盖上盖子,防止饺子沸腾 。
不香 。你可以自己试试 。
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