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一学就会的面包制作方法 面包的制作方法

面包制作方法(一学就会的面包制作方法) 。
教大家做一个玉米面包，有超浓的奶香味和玉资源净米香 。绘制效果非常好 。味道咸甜，但一点也不油腻 。
首先准备材料，高筋面粉200克，玉米粒30克，酵母3克，盐3克，白砂糖15克，清水130克，黄油15克，芝士丝适量，资源网 。
第一步:首先将面团等所有食材倒入大厨的桶中(黄油、玉米粒除外)，将酵母远离盐和糖，否则会影响发酵 。也就是家里和面时的正常发酵 。

把面团揉光滑，一拉就会粘 。

加入黄油，继续揉捏更长时间 。大约5-10分钟 。加入玉米粒，混合均匀 。
【一学就会的面包制作方法 面包的制作方法】
混合后，盖上保鲜膜发酵 。用筷子戳一个小洞 。不收回，说明已经发酵了 。

转移面团，轻轻拍打排气，面团不要过度揉搓，分开，然后倒圆，盖上保鲜膜静置15分钟 。

然后先把面团对折1/3，再对折1/3，最后和另外1/3对折 。面团合上时一定要捏紧，否则会变形 。再搓一遍，两头就尖了 。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大，用刀片在表面切一个深刀，撒上玉米粒，撒上沙拉酱，最后撒上一层厚厚的奶酪，放入预热好的烤箱，180℃烤15分钟 。

成品:


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