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家常鲫鱼的做法大全 鲫鱼的做法大全

鲫鱼做法全集(普通鲫鱼做法全集) 。
秘制盘焖鲫鱼 。
食材:鲫鱼400克，红辣椒1个，大蒜适量，洋葱适量，酱油1勺，酱油1勺，盐适量 。
练习:
1)将鲫鱼清洗干净，两面切几下品尝；
2)红辣椒、大蒜、洋葱切小块；
3)锅中加入适量油，加热后放入鱼，煎至两面金黄；
4)加入适量水，加入蒜末和酱油；
5)加入一大勺酱油和适量的盐；
6)资源网大火烧开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟 。
红烧鲫鱼
食材:鲫鱼1条、油、盐、葱、姜、蒜瓣6个、酱油10毫升、酱油20毫升、番茄酱20克、料酒25毫升、白糖5克、水淀粉适量、鸡蛋液少许 。
做法:1)鲫鱼鱼鳞和内脏洗净备用 。
2)在鲫鱼两侧各画一把花刀 。
3)然后在鱼的两面放一些蛋液 。
4)锅中倒油，将鲫鱼煎至 。
5)不要急着翻面，等一会儿摇一下锅，然后翻面，直到两面微黄，鱼就可以用了 。
6)将油倒入炒锅，将葱、姜、蒜炒熟 。
7)加入番茄酱 。
8)炒番茄酱 。
9)加入炒好的鲫鱼 。
10)加入适量的水、料酒、酱油、酱油、白糖 。
11)大火上来的时候，在烧制的过程中可以用炒勺不断的把汤浇在鱼身上 。
12)大火10-15分钟，待汤汁半干后捞出葱和姜 。
13)捞出鱼肉，在汤中加入少许盐和鸡精，倒入水和淀粉，搅拌均匀 。
14)然后把汤倒在鱼上 。
家常菜江鲤鱼
食材:鲫鱼3条、葱、姜、蒜、欧芹1个、花椒30个、干辣椒、郫县红油豆瓣酱、少许盐、酱油、酱油、料酒 。
【家常鲫鱼的做法大全 鲫鱼的做法大全】练习:
1)鲫鱼去鳞去内脏后清洗 。
2)锅中放油炸至两面金黄，然后捞出备用 。
3)切洋葱、生姜和大蒜 。
4)干辣椒和花椒备用 。
5)欧芹洗净切段 。
6)锅底热油炒辣椒，葱姜蒜末炒香 。
7)加入干辣椒和郫县红油豆瓣酱，搅拌均匀 。
8)倒入一些淡酱油和酱油 。
9)放入炸鱼 。
10)两面包匀后，倒入清水、料酒、精盐 。
11)炖至汤汁快干时，撒上香菜出锅 。
豆瓣鲫鱼
食材:鲜鲫鱼500克、油、葱姜、蒜瓣8个、郫县豆瓣酱30克、酱油20毫升、白糖5克、香醋5毫升、盐、水淀粉、料酒20毫升 。
练习:
1)准备好所有的食材 。
2)鲫鱼洗净去鳞，内脏用少许盐腌制5分钟 。
3)锅中油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄 。
4)炒锅烧热放油，放入葱、姜、蒜 。
5)加入行李箱豆瓣酱，炒红油出香味 。
6)加入鲫鱼，加入适量的水 。
7)加入酱油、料酒、白糖 。
8)当它在大火上时，用勺子将果汁倒在鱼上 。
9)然后盖上盖子煨15分钟 。
10)去掉葱和姜，放鱼 。
11)在汤里加入香醋 。
12)将水倒入淀粉中，勾出细条 。
13)然后把汁倒在鱼上 。
酸辣鲫鱼干 。
配料:鲫鱼500克、油、盐、葱、姜、蒜、油辣椒、陈醋、酱油、鸡粉、糖 。
练习:
1)将鱼清洗干净，然后用纸擦拭外层的水，在鱼的两侧切斜刀 。深度不得切断，挂起来晾干水滴 。在鱼身和里面放一层料酒，然后撒上盐均匀，重约两勺 。
切碎的洋葱和大蒜 。醋:酱油:水= 1: 1: 2，总重量约一碗，然后加入半勺糖和少许鸡粉，搅拌均匀备用 。
2)大火后多倒一点油，转中火 。
3)将鱼小心放入锅中，煎3-5分钟 。轻轻摇动锅 。能动的话，翻锅保证鱼头鱼尾炸好 。
4)煎一面后，用同样的方法煎另一面 。
5)先把炸鱼出锅 。把油放在姜末的鱼资源网下面，翻炒一会儿 。
6)加入蒜末和油辣椒，翻炒 。
7)倒入调好的酱汁，放入鱼 。
8)酱汁热了之后，用锅铲把酱汁倒在鱼上 。等到果汁几乎干了 。上菜后撒上葱花 。
鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼300克、豆腐200克、油、盐2克、葱、姜、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒15克 。
练习:
1)将鲫鱼去鳞、去内脏，涂上料酒，腌制10分钟 。
2)豆腐切成小块备用 。
3)锅中加入少量油，放入鲫鱼煎熟 。
4)煎至两面金黄 。
5)加入适量的水，直到鲫鱼通过 。
6)加入洋葱和姜片 。
7)大火烧开，直到汤变白 。
8)加入豆腐，小火慢炖 。
9)小火炖至汤汁浓稠，加入少许盐和胡椒粉，再少炖10分钟 。关火，加入鸡精调味 。
芙蓉鲫
食材:鲫鱼2条、蛋清2个、香油、盐、绍酒、葱、姜、花椒、鸡精、红辣椒、香菜 。
练习:
1)准备食材 。


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