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立冬节气这8种食物要常吃 立冬吃什么最好( 二 )


2.猪肉放入搅拌机打成肉馅；
3.胡萝卜去皮，搓成丝，放入肉末，加入葱花 。
4.加入盐、糖、酱油搅拌均匀，再加入淀粉顺时针搅拌均匀至肉变浓；
5.取一小勺猪肉馅放在一边，尽量用两个手掌围起来，不要太大，然后放在小米上擀开，让肉球均匀地裹在小米里；
6.煮熟的小米丸子放入蒸锅蒸25分钟，彻底蒸熟 。

大白菜-大白菜肉末卷 。【材料】:大白菜1棵，肉末适量，香菇适量，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，盐半茶匙，淀粉1茶匙 。
[实践]:
1.白菜叶去根，软叶留在前面，掰成块洗净，白菜叶在锅里煮开；
3.香菇、黑木耳浸泡后切碎，加入酱油、蚝油、淀粉，同向搅拌均匀；
4.取一片叶子摊平，用勺子舀入适量的馅料，然后从根部卷起来，两边叶子缩进底部和里面，成为一个白菜卷；
5.将包装好的白菜卷放入码盘中，在锅里蒸15-20分钟 。
6.蒸熟后，会冒出很多水 。取另一锅，加入少许酱油、少许蚝油和少许淀粉，将汤汁倒入白菜卷中，煮至变稠 。
7.将浓汤倒在白菜卷上，撒上葱花 。

黑米-花生红枣黑米粥 。【材料】:黑米40克、糯米40克、花生20克、红枣8颗、冰糖适量 。
[实践]:
1.糯米和黑米提前用清水浸泡1小时，可以缩短煮粥时间 。。
2.锅中一次性放入足够的水，大火烧开，倒入泡好的糯米和黑米，加入红枣和花生；
3.用勺子搅拌，这样米粒就不会粘在锅底了 。煮开后转小火，盖上小缝，慢慢煮50分钟 。如果你喜欢软糯米，多煮一些，直到它变得粘稠 。
4.最后加入冰糖，盖上盖子继续煮5分钟 。冰糖融化后，又软又好吃 。
【立冬节气这8种食物要常吃 立冬吃什么最好】


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