到上海玩，这三种上海特产不要错过，其中一款在清朝就盛行了！ _生活百科

原创排版：旅游美食全攻略
#上海#上海，是中国最繁华的城市之一。上海简称“沪”或“申”，也是中国国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心，全市总面积约：6340.5平方千米，据相关网站显示，常住人口达：2428.14万人，这所被称为魔都的城市，承载着外来务工者和闯荡的青年们的希冀，可其实它也保留着许多古老的小小温情。

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下面我们就一起来看看上海都有哪些经典的小吃呢：
一、上海梨膏糖
【到上海玩，这三种上海特产不要错过，其中一款在清朝就盛行了！】上海梨膏糖是上海市的著名特产之一。它由白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口。
它对于身体也有很大的好处，主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。其配方特色在于对造成感冒咳嗽，抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点，以适量的滋补帮助人体增强抵抗力。
上海梨膏糖历史悠久，起源可追溯到唐朝，在清朝盛行。
旧社会卖梨膏糖叫做“三分卖糖，七分卖唱”，为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效，卖梨膏糖的人还编了一首歌，“一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料，三（山）楂麦芽能消食，四君子打小囡痨，五和肉桂都用到，六用人参三七草，七星炉内生炭火，八卦炉中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大补共煎熬”，也可体现梨膏糖的药用价值。

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二、两面黄
“两面黄”是一种苏州特色的传统面食，但是在上海也颇为受欢迎。它被称为“面条中的皇帝”，价格不菲，解放后就很少供应，消失已有二三十年，近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。
此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。
不知道这个逐渐冷门的小吃你小时候吃过吗？

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三、上海八宝饭
最后这个小吃大概很多人都听说过了。
八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品
它的历史也极为丰富，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，暴虐无道。公元前1123年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。