土豆刚开始发芽能吃吗(土豆发芽程度不能吃图)( 二 )
烧土豆时加入适量的米醋 ， 利用醋的酸性分解茄碱 ， 可以起到解毒的作用 。*煮土豆要煮的酥脆彻底 ， 要利用长时间的高温来部分分解茄碱 。
如果吃土豆的时候觉得嘴里有点刺痛 ， 说明土豆中还是含有较多的茄碱 ， 所以要立即停止食用 ， 防止中毒 。如果孕妇吃太多龙葵碱 ， 胎儿可能会畸形 。
因此 ， 孕妇要特别小心 。土豆发芽后可以吃吗？
发芽的土豆可以吃吗？
其实 ， 送一个小花苞 ， 把他发芽的地方剪深 ， 等他烧了 ，
煮熟后可以吃 ， 但不能在书上吃 。总之 ， 很难说......最好不要吃！& gt
土豆发芽后可以吃吗？
土豆发芽后还是可以吃的 。因为土豆只要在休眠后遇到合适的温度和湿度 ， 就会快速生长 ， 长出新芽 。而龙葵这种含有少量含氮甾醇生物碱的有毒物质在土豆中大量增加 ， 其实龙葵的作用是起到防止其他动物和霉菌伤害土豆芽的作用 。土壤在保护自己的同时 ， 也让人类无法避免 。
对于绿色的土豆或者少量的长芽 ， 可以通过挖出它们的芽眼继续食用 。虽然茄碱危害极大 ， 但轻微中毒会引起舌头麻木、反复呕吐和呼吸困难 。严重的呼吸麻痹会导致死亡 ， 但接触醋酸后会破坏其结构 ， 失去生物活性 。
【土豆刚开始发芽能吃吗(土豆发芽程度不能吃图)】所以马铃薯发芽了还可以吃 。
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