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怎样做美味的干炸豆腐肉丸？

豆腐的营养价值非常高，富含叶酸、维生素和卵磷脂 。经常吃豆腐可以清热润燥，补血养颜 。用豆腐和五花肉做肉丸特别好吃 。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的干炒豆腐肉丸 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 适量豆腐、五花肉、面粉、淀粉、姜、蒜、小葱、盐、鸡精、五香粉、料酒、酱油、少许香菜 。
操作方法 01 准备适量的豆腐 。这里用的豆腐是老豆腐，这样炒出来的豆腐味道更好；准备适量五花肉洗净；准备适量的姜、葱和蒜 。
02 五花肉洗净剁碎，然后放入盘中备用 。将葱、蒜、姜叶切碎，与五花肉放在一起，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟 。
03 老豆腐切成小块的时候，尽量切小一点，然后和腌好的五花肉放在一起 。
04 【怎样做美味的干炸豆腐肉丸？】按照1:1的比例，加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀 。
05 加入少许水，用勺子将豆腐压成泥，与面粉和淀粉混合，将豆腐和肉做成泥 。
06 锅中放入适量的油，油温五成热，用手揉成肉丸，然后放入锅中慢慢煎 。
07 煎至金黄色，捞出沥干水分，放入盘中，晾一会儿 。
08 可以加一点香菜点缀一下，直接拿在手里吃就行了 。既漂亮又好吃 。取之不尽的肉丸放在冰箱里，烹饪时可以用来炒菜 。吃的时候拿着很方便 。


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