复盘现象级国货雪糕 是什么让钟薛高疯狂成长( 二 )


2、持续的产品创新
新式冰品时代产品创新的频次将会不断提高 , 因为竞争对手都在研发方面不断增加投入 , 随着行业竞争的家居 , 会有更多的新品出现在公众视野 , 冰淇淋零售化 , 就像时尚快消品一样在基本款之上更要有高频的新品更替发布 , 让消费者永远保持好奇 , 不断种草 。
在产品创新方面也要结合供应链的升级趋势 , 尽可能的标准化出品、减少人工参与的环节 , 在品控方面一定要追求极致 , 这样有利于快速扩张同时未来消费者对品牌的口感认知也会更加强烈 。

复盘现象级国货雪糕 是什么让钟薛高疯狂成长

文章插图
钟薛高雪糕
从钟薛高产品概况的评价高频词来看其中对于口感的描述更多 , 突出高颜值、口感特色能够让消费者更愿意在社交媒体中针对口感来描述和评价产品 , 从而能够反馈消费者对于产品的欢迎程度和接受程度 。
在品种名称方面钟薛高值得大家学习的地方在于给每一种饮品都重新定义 , 重新起了一个有意思的名字 。杏余年、芝莓龙荔等词语均出自产品名称 , 可见这种具备差异性的产品能够给消费者传递的信息具备唯一性 , 说到雪糕就只能想到钟薛高 。
产品创新也需要有仪式感 , 在产品创新方面每一个新品都是一个内容 , 也是品牌核心的载体 , 钟薛高通过产品创新来更新某一细分品类的认知 , 结合社交媒体让产品本身具备流量 。
在探究钟薛高的商业模式和它背后所代表的新消费趋势时 , 管中窥豹 , 品牌与产品是新消费品牌能站上时代风口的基石 , 但是诚如钟薛高创始人林盛所言 , “新的消费者、新的好物、民族自信等等 , 中国消费品轰轰烈烈崛起的浪潮中 , 每家背后的逻辑其实都是一样的 。”林盛感慨 , “并不是我们做了什么 , 而是这个时代的用户选择了我们这些新品牌 。”*图片由品牌方提供授权
【复盘现象级国货雪糕 是什么让钟薛高疯狂成长】Tags:


推荐阅读