五行养生蔬菜汤的做法～五行蔬菜汤的功效！ _小知识

五行蔬菜汤的功效！(五行健康蔬菜汤的做法~)
根据五色五味养五脏的理论，人们研制出了五行养生蔬菜汤，下面我们就来看看这汤是怎么做的吧~
五种原料和营养成分:
胡萝卜:中医认为，胡萝卜性温、甘、平，具有健脾消食、养肝明目、清热解毒、清疹降气、止咳的作用。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素A，是所有食物中含量最高的，可以保持眼睛和皮肤衣服的健康。其中，叶酸、木质素和吲哚都是抗癌物质，尤其是木质素能提高人体免疫力2-3倍。胡萝卜是钙供应的最佳来源之一。

文章插图
白萝卜:降气消食，化痰润肺，解毒生津，适度止咳，利大小便。现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，刺激食欲，加速胃肠蠕动，止咳化痰。中医理论也认为味甘，性凉，入肺胃经，是很好的食疗，可以治疗或辅助治疗各种疾病。《本草纲目》称之为“蔬菜中最有益的一种” 。因此，白萝卜在临床上具有一定的药用价值。
煮白萝卜可治吐血、胀气、食滞、消化不良、痰多、口干舌燥、小便不利、酗酒。服用生汁可以止渴，治疗吐血、鼻出血、声音嘶哑、咽干、胸膈胀满、排便不畅。
当然要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱的人，比如大便稀的人，要少用。另外值得注意的是，服用人参补药时不宜服用本品，以免影响疗效。

文章插图
萝卜叶:萝卜叶是一种营养价值很高的存在。它含有大量的纤维素、丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C和钙。维生素A的含量是肝脏和鳗鱼的3倍。维生素B1比豆豉多60%，维生素B2是牛奶的两倍。维生素c是橙色的两倍多。钙的含量是菠菜的四倍。常吃萝卜叶可以促进人体胃肠运动，起到通便的作用。还能消食理气，对腹胀、消化不良有很好的缓解作用。此外，萝卜叶中还含有一定量的钼，对人的眼睛大有益处。被人力资源网吸收后，可减少近视、老花眼的发生。

文章插图
香菇:大量实践证明，香菇具有广泛的防癌治癌作用，并已用于临床治疗。香菇中还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢、提高机体适应能力有很大作用。香菇还可以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。，还可用于消化不良、便秘、减肥等。中国很多古籍记载，蘑菇“益气不饥，治风血，益胃助食” 。
买蘑菇要注意。通常，劣质蘑菇呈黑色或火黄色，薄而潮湿柔软，资源白色，花发霉，香味差。一级菇为黄棕色或深棕色，伞面有微霜，资源网大而均匀，菇身圆，柄短而粗，白褶紧而薄，肉厚而干，香味浓郁，无焦臭味，碎屑少。

文章插图
牛蒡(bng):牛蒡又叫牛才、大支、牛子、马德望、东洋萝卜、东洋人参、牛边菜等。它是一种根部肥硕多肉的蔬菜，叶柄和幼叶也可以食用。同时，牛蒡也是一种药材，因此具有药食两用的价值。牛蒡具有祛风散热、解毒消肿、利咽的功效。常用于风热感冒、咳嗽、咽痛、便秘、头晕耳鸣、耳聋昏厥等风火所致。还外用治风毒红肿、热毒牙痛、牙龈肿痛、痈肿黄疸疮毒。其食物纤维含量最高，能使乳酸菌更加活跃，彻底发挥改善便秘的功效。其中含有的木质素可以抑制癌细胞的发生。它含有维生素a和b，能抑制癌细胞90% 。