特色东北菜(盘点东北的特色美食小吃)
特色东北菜(算上东北特色美食小吃)
在很多外国人眼里，对东北菜的理解往往是盘子大、量大、便宜！但不止如此！作为一个土生土长的东北人，我今天一定要来给你一些东北一定要吃的美食！
东北没有不爱它的人 。没有一个人最爱 。它是锅包肉！锅巴肉是源于东北肉条的一道菜，但现在是肉片，用土豆做的淀粉包裹，用油炸，所以又叫“锅里炸猪肉”，外酥里甜，里嫩 。别提有多好吃了！
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丰收是东北有名的炖菜，里面有排骨、豆类、资源瓜、玉米、土豆等 。经大火煎、文火炖后，成品咸、香、软、烂 。这是一顿美味的饭菜 。当你到达中国东北的时候，你一定要试一试 。绝对难忘 。
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鸡炖蘑菇的产地也有东北白山黑土的生活气息 。也就是用干蘑菇、鸡肉和粉丝煮的 。炖鸡最好用野生榛蘑和薄伞 。榛蘑能最大限度地带出鸡肉的鲜味 。名副其实的野味 。东北的几道菜，可以发展成为媲美其他高档菜系的家常菜之一 。
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谁不知道猪肉炖粉条？炖菜是东北人最喜欢的一种吃法 。从它的名字可以看出它的方式 。美味的猪肉、新鲜润滑的东北大白菜、粉条简直就是寒冷东北最好的美味，既能御寒，又能满足味蕾资源网的需求 。
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大拉皮是典型的满族菜，已成为东北菜的代表之一 。方法相当复杂 。首先将绿豆淀粉和土豆淀粉做成成熟的粉丝，放入冷盆中冷却，然后取出铺好折叠，控制水分干燥，成为一个大拉皮 。食用时切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝和欧芹，与蒜泥混合 。
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冻梨，普通的白梨是冻成黑色的，硬邦邦的，砸在地上，也不会有什么损伤 。只要牙齿凉了，洗完就可以吃了 。冻梨的硬度让你觉得吃起来好难 。只能一个一个啃 。咬一口，纯白香甜的梨肉和清凉爽口的让人皱眉 。牙齿会因为冰而颤抖，也会因为寒冷而发自内心的颤抖...内心冰冷的感觉让人有一种说不出的迷恋 。
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杀猪原本是东北农村临近年底杀猪时吃的一种炖菜 。东北很多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食的一大特色 。以前，人们没有条件关注食材和调味料 。他们只是把刚杀好的猪血切成大块，煮熟，切成大块放在锅里，然后边煮边把酸菜放进资源网里，加水和调味料做成 。
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“大金链小金表，每天一顿小烧烤” 。不难看出，烧烤是东北菜的一部分，已经成为东北人生活的一部分 。东北人吃烧烤的时候，会点一些凉菜，比如毛豆，拍黄瓜 。大部分人也说烧烤配酒是标准 。
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烤冷面是黑龙江常见的地方小吃 。出生地是黑龙江省鸡西市密山市密山镇 。煎烤凉面的制作方法简单，可以使用鸡蛋、香肠等辅料，调味料主要是酱料 。现在，烤冷面已经风靡全国，是东北地区的特色食品 。
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【特色东北菜(盘点东北的特色美食小吃)】
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