一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

排骨汤的常见做法(一碗大排骨汤) 。
现在是秋天,但是很多人不想吃太油腻的食物,而且玉米刚刚好,所以今天这道菜刚刚好 。
【材料】排骨:500克 。
甜玉米和胡萝卜:各一个 。
料酒:2汤匙 。
适量姜盐
【一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法】

一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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排骨切碎,泡在水里半小时,重复两三次 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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冲洗干净 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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开大火焯一下,放入葱和姜料酒 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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水烧开后,在上面抹一层浮沫,捞出来 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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这样泡过焯过的排骨就干净了,煮出来的汤也不会有腥味 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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将排骨和姜片放入锅中,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖40分钟左右 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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玉米切块,萝卜切块 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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40分钟后,汤变白,香味扩散 。
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加入玉米萝卜,炖30分钟 。
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盐白胡椒粉调料 。
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萨甸资源网小聪提贤 。
一碗大补的排骨汤 排骨汤的家常做法

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这样就可以大碗喝汤,大口吃肉 。你丈夫会提供酒,你的孩子会喝一些饮料 。


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