北京油茶面的做法油茶面做法

2022-11-26

油茶面做法(北京油茶面做法)
材料
佐料500克面粉。
佐料花生仁50克。
黑芝麻30克。
核桃仁50克。
白芝麻30克。
100克玉米油。
北京油茶面的做法。1.
花生去皮，准备核桃和芝麻。

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2.
花生和核桃是用刀切碎的。如果你喜欢大的，就剪大一点。如果你喜欢小的，就把它们剪小一点。

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3.
面粉倒入小烤盘，打开电磁炉，小火翻炒，不停翻面，防止面粉底部糊。

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4.
直到面粉炒到淡黄色，就可以试试了。如果煮的时候没有生粉的味道，关火放在一边。

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5.
煎锅里的油。

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6.
把花生和核桃放在凉油里(我用的花生和核桃都是生的，所以油凉了以后我需要在锅里炸。如果是熟的，就不需要资源网这一步，只需要和芝麻等一起放在锅里就可以了。)

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7.
小火加热，油烧开后半分钟再炒。

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8.
炒芝麻。

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9.
立即倒入煮熟的面粉。

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10.
翻炒。

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11.
冷却并密封保存。你可以喝加糖的甜油茶，也可以喝加适量调料和盐的咸油茶，看你的口味。

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北京成品油茶面。

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烹饪诀窍我用的花生和核桃是生的，所以我想用冷油炒。如果是熟的，我不需要这一步。把它们和芝麻一起放进锅里就行了。将准备好的油茶密封保存。吃的时候可以加糖喝甜油茶，也可以加适量调料和盐喝咸油茶，看个人口味。
【北京油茶面的做法油茶面做法】

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