螺蛳是一种海产品,他是田螺的一种产物,由于它的营养价值比较高,所以深受人们的欢迎,特别是对于一些老年人群来说,大多数都会患有高血压的毛病,多吃一些螺狮能够起到降血压的功效,而且里面含有的膳食纤维非常的丰富,也能够做到营养全面,那么在煮螺蛳的时候多久就可以吃了呢?
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螺蛳可以降血压,其中富含有充足的水溶性果胶以及各种粗质膳食纤维,达到利尿排毒的效果,加速人体排出水分改善水肿 。其中的丰富植物胆固醇可以降低血液中的胆固醇,有助于降低血压,是高血压患者理想食材 。
脾胃虚寒者要忌吃螺蛳,尤其是不可以在空腹的情况下吃螺蛳,螺蛳中有很多的果酸,所以如果空腹食用螺蛳的话,会导致脾胃不是等一些列问题 。
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一、螺蛳什么时候吃最好
田螺的怀仔期是每年的春夏之交,所以国民间才有“三月田螺一肚仔”的说法,然后一直要到六~七月份后才能完全结束产仔 。等产仔期结束后田螺才能开始慢慢肥壮起来,在中秋节前后达到肥壮的顶峰期,其后又会慢慢瘦弱下来 。
所以,吃田螺的最佳季节是中秋节前后,此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候 。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美,而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔 。
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二、螺蛳怎么洗干净
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的 。
2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的 。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了 。
【螺蛳煮多久可以吃】3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味 。而且吃的时候会更加方便一些 。
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