教你最正确的自制葡萄酒方法 自制葡萄酒的方法
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如何自己酿酒(教你最正确的酿酒方法)
我婆婆在山东烟台农村种了几亩葡萄园 。她有20多年的种植经验 。商贩们在田间地头从信息资源网上采集葡萄，把品相好的大串葡萄卖掉，留下一些小串给婆婆酿酒 。在山东烟台，有很多大大小小的酿酒作坊，几乎每家的葡萄农都会酿一些酒喝 。其实酿酒很简单 。今天婆婆就和大家分享一下它的步骤和配方！喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备配料:
葡萄、盐、面粉、冰糖 。
具体步骤如下:
拿一个盆子，把葡萄摘下来放在盆子里 。
2.在葡萄粒中加入两勺面粉和一勺盐，用清水洗净 。洗的时候左右转一下，这样可以洗的更干净 。
3.清洗后放在篮子里沥干 。
4.拿一个无水无油的瓶子，最好是玻璃瓶，用手捏碎葡萄粒，放入玻璃瓶中 。
5.葡萄全部装好后，瓶口盖一层保鲜膜，盖紧盖子，放在阴凉处发酵40天 。
【教你最正确的自制葡萄酒方法 自制葡萄酒的方法】
6.40天后，用过滤网和信息资源网过滤出葡萄皮和粒，扔掉，将葡萄汁放入锅中，加入适量冰糖 。一般来说，10斤葡萄粒，3斤冰糖即可 。大火煮沸，放凉，用过滤网过滤，装瓶，美味的自制酒就做好了！
温馨提示:
葡萄必须完全晒干，然后压碎，装入瓶中 。
一定要找一个无水无油的瓶子，瓶口一定要密封好 。
40天后，在锅里煮的目的是杀死更多的细菌，这样喝起来更卫生 。
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