说到枸杞这个食物是中成药 ， 又是常见的食物 ， 让很多人分不清 ， 其实枸杞本来是中成药的 ， 但是因为在生活中使用的太过于普遍 ， 已经成了我们常见的食物 ， 枸杞比较适合煲汤 ， 也适合泡茶的时候 ， 新鲜的枸杞可以直接吃 ， 牛肉和枸杞是可以放在一起吃的 ， 怎么搭配可以看看下面的这篇介绍 。
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所需食材
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,土豆(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
方法一
1. 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 土豆去皮切小块;
4. 锅中放油烧热 ， 把牛肉炒至变色 ， 放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水 ， 大火煮沸;
5. 改用小火 ， 当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟;
6. 用水淀勾芡 ， 加入精盐、味精即可 。
方法二
材料
新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙
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药材
枸杞10克
做法
1 。牛肉洗净、切块 ， 氽烫捞起 ， 再冲净1次 ， 待凉后 ， 切成薄片 ， 备用 。
2 。山药削皮 ， 洗净切块 。
3 。将牛肉盛入煮锅中 ， 加7碗水 ， 以武火煮开转文火慢炖1小时 。
4 。加入山药、枸杞 ， 续煮10分钟加盐调味即可 。
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食用须知
枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效 ， 适合身体瘦弱、酸软无力的人 ， 但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃 。注意 ， 在炖牛肉时加入适量生姜 ， 可增添美味 ， 有温阳祛寒的作用 。
【牛肉和枸杞能一起吃吗】
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