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常食竹笋有什么好处

经常吃竹笋有什么好处？虽然地上走的、天上飞的一切都可能成为我们的午餐，但其实我们吃得最多的食物是埋在土里，从土里长出来的 。除了普通的萝卜和红薯，还有一种营养又美味的食物，那就是竹笋 。
竹笋的别名也叫竹胚，因为它只是竹子的芽，而冬笋是这么多可食用的竹笋中最肥美最美味的，所以冬笋一直是竹笋中的极品 。而且它的营养价值也很高 。富含高蛋白，脂肪少，对高血压、肥胖、糖尿病人群非常有益 。此外，它丰富的纤维可以帮助肠胃消化，便秘和结肠癌可以远离我们 。
为什么竹笋这么好吃，和肉一起煮的时候有一种特殊的香味？那是因为它含有天冬酰胺，多吃炒竹笋可以化痰、清热、消炎 。
笋干的不同部位有不同的烹饪方法 。竹笋适合炒肉，竹笋和蒸肉更适合 。竹笋和大肠可以作为配菜，使菜肴更好 。
【常食竹笋有什么好处】但是，竹笋虽然好，但并不适合每个人定时食用 。如上所述，竹笋富含纤维素，对于一些胃不好、溃疡、肠炎、肠动力不足的人来说，只会增加他们肠胃的负担 。此外，竹笋中草酸的含量也很高，在与尿路排泄的钙发生化学反应时会出现结石 。因此，有胆结石或肾结石的人要小心食用，即使很美味，也要放纵自己的身体去吃 。


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