在平时我们打米糊是需要将大米进行浸泡的,一般是采用温水浸泡,需要浸泡15分钟左右,可以省时省电以及增加米糊的含水量,而且制作出来的米糊比较容易被人体吸收小时,非常适合婴幼儿食用 。打米糊一般是用到大米搭配花生黑米等药材,然后通过豆浆机进行榨汁,最后进行蒸熟就可以了 。
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打米糊的米是要泡的
如果是温水十五分钟也可以了,冷水要泡二十五分钟 。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,各式各样的米糊杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等 。当然,薯类也可以打在米糊里面 。
米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量,尤其适合婴儿食用 。各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲 。
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如何用豆浆机做米糊
花生黑米米糊
主料:大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g
辅料:清水适量 绵白糖适量
方法:
1、准备材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g 。
2、先用清水将大米,小米等谷物淘洗干净,再倒入豆浆机里面 。
3、然后往豆浆机里加入适量的清水 。(加的水要在上水位线和下水位线之间)
4、插上电源,选择“米糊”按键,按下启动键 。
5、20-30分钟以后,豆浆机会发出“嘀嗒嘀嗒...”的声音,这时米糊就做好了 。
6、之后把做好的米糊倒入碗中 。
7、再加入适量的绵白糖并且搅拌一下,这样就可以喝了 。
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黑芝麻米糊
原料:黑芝麻、大米
具体制作方法:大米清洁洁净,放入豆浆机杯桶内,同时加入黑芝麻,加水至杯体水位线处 。黑芝麻和大米的比例可以根据个人的口味,自行调节 。接通豆浆机的电源,按下豆浆机操作区域的“米糊”功能按键,20分钟左右,黑芝麻米糊就做好了 。
【打米糊米要泡吗】
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