蛏子怎么清洗干净？
【蛏子怎么清洗干净？】蛏子买回来后，先用清水洗干净，然后用盐水浸泡，把沉淀物吐出来 。可以往水里滴几滴油，更快地吐出沉淀物 。吐出沉淀物后可以换几次水 。大约一个小时后，取出蛏子，用盐水揉搓 。
清洁方法把蛏子放在干净的盆里，用自来水接好 。
02在水中加入一点盐(盐度和你平时喝的盐水差不多)，这样可以迫使蛏子吐出体内的沉淀物 。
03中间换几次水，一般换三次水后在清水里加几滴香油 。
04按上述方法清洗后，蛏子基本干净 。
05如果煮好的蛏子还有沉淀物，可以通过去除蛏子上的黑线来解决 。
去除黑线不需要打开外壳，因为去除蛏子是需要打开外壳的，而且大多数烹饪蛏子都有外壳，所以建议去除黑线作为替代方法 。
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