川贝是一种植物药材的,它分成三种不同的成分,有松贝、青贝以及炉贝,这三种是按照形状不同进行区分的 。松贝主要是顶端闭合稍尖,而且质地坚硬,而青贝是顶端有裂口,呈现扁球形,最后的炉贝是长圆锥形,而且顶端是尖锐的裂口,大家购买川贝的时候可以从形状上去区分开来 。
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川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎 。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝” 。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地 。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月” 。
怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合 。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚 。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根 。质硬脆,断面白色,富粉性 。气微,味微苦 。
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松贝
因其过去集散于四川松潘县附近,所以称为松贝 。本品外形呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm 。因其如豆如珠,又称“珍珠贝”、“米贝” 。表面类白色,外有鳞瓣2枚,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,俗称“怀中抱月”;内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽或小鳞叶1~2枚;顶端闭合,稍尖或钝圆,底部平,微凹入,中心有鳞茎盘,偶有残存须根,习称“蒜泥点”或“蒜泥蒂” 。质地坚硬且脆,断面白色,富粉性 。气微,味苦 。
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【川贝分几种】 青贝
因其过去集散于四川青川县附近故称青贝 。本品类扁球形,高0.4~1.4cm,直径0.4~1.6cm 。外层两枚鳞瓣大小形态相近,相对抱合,在顶端形成裂口 。鳞瓣内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎,底部钝圆 。气微,味苦 。
炉贝
因其集散于打剑炉故名之 。本品外形呈长圆锥形,高0.7~2.5cm,直径0.5~2.5cm,在川贝中个体最大 。外表类白色或浅黄棕色,有的具棕色斑点,俗称“虎皮斑” 。外层两枚鳞瓣,大小相近,在顶端形成略尖的裂口,内有小鳞叶及心芽 。质地不如上两种川贝坚实,断面较粗糙 。气微,味苦 。
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