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自制冰激凌！ 冰激凌做法！


自制冰激凌！ 冰激凌做法！

文章插图
冰淇淋练习！(自制冰淇淋！)
我一年到头都喜欢吃冰淇淋 ， 尤其是在夏天 。我咬一口 ， 奶味浓郁 ， 柔软丝滑 ， 冰凉 。说着说着 ， 我就从冰箱里的盒子里舀了几勺冰淇淋 ， 和大家分享 。呵呵 ， 今天真的有点热 ， 很适合吃冰淇淋消暑 。今天 ， 我想告诉我的朋友们 ， 冰淇淋可以在家里制作 ， 没有任何困难 ， 而且非常好吃 。
制作冰淇淋少不了鲜奶油 ， 松软细腻 。如果加入任何你喜欢的水果或干果 ， 味道会更丰富 。在家想做什么口味都可以 ， 一次做一大盒 。想吃就舀几勺 。带在身边很方便 。
材料:鲜奶油200毫升、蛋黄3个、白糖30克、纯牛奶50毫升 。
[详细步骤]
1.首先 ， 把3个鸡蛋放在一个没有水和油的大碗里 ， 把蛋清和蛋黄分开 。我们会用蛋黄 。不要浪费蛋清剩下的炒菜 。
2.在蛋黄碗里加入20g白糖 ， 搅拌至蛋黄颜色变浅 ， 体积变大 。如果家里有电动打蛋器 ， 可以用电动打蛋器 ， 让它更容易搅拌好 ， 然后放在一边备用 。
3.将50毫升纯牛奶倒入不粘锅中 ， 小火加热至出现一点气泡 ， 关火 。千万不要煮 ， 不然蛋黄会变成蛋花 。蛋黄液中加入1克盐 ， 开小火 ， 不断搅拌 。搅拌至糊状 ， 关火冷却备用 。
4.将200克淡奶油倒入大碗中加入10克白糖 ， 然后用电动打蛋器打发至有质感的状态 。加入蛋黄糊 ， 搅拌均匀 ， 然后用电动打蛋器打发至顺滑状态 。倒入模具中摇晃几下 ， 将里面的气泡摇出来 。
5.这是我洗干净的草莓 。去掉它的小尾巴 ， 用刀切成小丁面 ， 盖上盖子放入冰箱冷冻3到4小时以上 。
6.我们拿一勺来看 ， 无冰渣入口即化 ， 比买来的好吃 。超级简单 ， 新手信息资源网也能成功 。喜欢就给家人试试吧！我是小玲 。我会每天分享各种家庭美食做法 。初学者一学就能学会！欢迎留言指导 。如果你喜欢更多我的美食 ， 可以在我的头像里看到！我是热爱生活和美食的小玲 。喜欢我的菜就关注我吧！我们将每天都在那里 。谢谢你的支持 。

【自制冰激凌！ 冰激凌做法！】


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