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如何挑选樱桃？

选择果皮暗红色或大红色、光泽明亮的樱桃 。樱桃越大 ， 味道越好 。用手轻轻按压樱桃皮 。如果硬 ， 说明樱桃脆 ， 这是更好的樱桃 。仔细观察樱桃皮是否起皱 。如果樱桃皮皱了 ， 樱桃可能会脱水 ， 味道不好 ， 所以不要选择 。
樱桃色泽鲜艳 ， 晶莹美丽 ， 红如玛瑙 ， 黄如凝脂 ， 富含糖、蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等元素 。樱桃选择的细节如下:
观察果皮的色泽
首先 ， 观察樱桃的果皮颜色 。如果果皮颜色是暗红色或大红色 ， 说明樱桃成熟了 ， 味道更好了 。观察樱桃的光泽 ， 如果樱桃比较鲜艳 ， 说明樱桃比较新鲜；否则 ， 如果樱桃无光泽 ， 则意味着樱桃已经采摘了很长时间 。
按查看
用手轻轻按压樱桃皮 。如果是硬的 ， 说明樱桃脆 ， 如果是软的 ， 可能会被昆虫穿透 。
头部尺寸
一般来说 ， 樱桃越大 ， 味道会越好 ， 尤其是果梗凹陷的樱桃 ， 味道更甜 。樱桃的果基越凹陷 ， 越成熟 ， 自然越甜 ， 口感越好 。
有或没有折叠
仔细观察樱桃皮是否起皱 。如果樱桃果皮起皱 ， 樱桃可能会脱水 ， 口感不佳 。
果梗颜色
【如何挑选樱桃？】一般来说 ， 樱桃是有茎的 。观察茎的颜色 。如果颜色是绿色 ， 说明樱桃比较新鲜；否则 ， 如果颜色是灰色或黑色 ， 则意味着樱桃已经采摘了很长时间 。


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