桂皮有什么功效 桂皮的功效与作用
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肉桂的功效和作用(肉桂有什么作用)
肉桂皮是肉桂的树皮，也称为肉桂、桂皮或肉桂 。是人类最早使用的香料之一，也是常用的中草药 。肉桂树皮多为卷状，表皮为灰色信息资源网褐色，内部为红褐色 。
类型:肉桂分为桶桂、厚桂、薄桂 。水桶是嫩桂树的皮，细腻干净，香甜可口，品质最好 。它可以被切成烹饪调味品 。厚肉桂皮粗糙，味浓，皮色紫，炖食最佳 。薄肉桂皮细，肉纹细，口感薄，香味少，皮灰，里皮红黄，用途与厚肉桂相同 。
用法:肉桂因含有挥发油，味甘微辣，有浓郁的香味，可使荤菜脱腥去腻 。适合炖肉、烧鱼、煮水果或加工成五香粉 。肉桂也是五香瓜子和煮茶叶蛋必不可少的香料 。
食用禁忌:
适宜:适用于食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎、心律缓慢者；
忌:不适合便秘、痔疮患者和孕妇 。
【桂皮有什么功效 桂皮的功效与作用】
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