【中医分享:区分冷热食物的简单小技巧】对于进补 ， 专家往往建议你根据自己的体质选择一些凉的或热的食物 。但是很多人不知道如何区分食物的“寒热”性质 。别急 ， 看看中医介绍的一些简单的小技巧 。一般来说 ， 可以从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节来看 。从颜色上看 ， 绿色植物贴近地面 ， 吸收地面的水分 ， 所以性寒 ， 如绿豆、青菜等 。略带红色的植物 ， 如辣椒、花椒、大枣、石榴等 ， 生长在靠近地面的地方 ， 但其果实长时间暴露在阳光下 ， 所以往往是热的 。从口味上看 ， 甜、辣类食物 ， 如大蒜、柿子、石榴等 。因为他们在阳光下呆的时间更长 。但那些又苦又酸的食物多为寒性食物 ， 如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等 。从生长环境看 ， 水生植物性寒 ， 如莲藕、海带、紫菜等 。然而 ， 一些生长在土地上的食物 ， 如花生、土豆、山药、生姜等 。都是热的 ， 因为埋在土里时间长 ， 植株耐干旱 ， 含水量少 。从生长的地理位置来看 ， 阴凉处朝北的食物吸收湿气重 ， 很少见到阳光 ， 所以性寒 ， 如蘑菇、木耳等 。然而 ， 一些生长在天空或东南方向的食物 ， 如向日葵和栗子 ， 因为接受了足够的光和热 ， 所以是热的 。
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