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主料:小水萝卜
辅料:五花肉;青蒜;姜末;葱花
调料:盐;糖;蚝油;鸡汁;生抽;料酒;老抽
1.小水萝卜去皮,切成滚刀块,五花肉切片;青蒜切斜段备用

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2.将萝卜焯水,捞出沥干,用煎锅,少放油小火煎制,微黄即可 。这一步极为关键,是萝卜入味的基础!

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