重庆人最喜欢吃的火锅是什么类型的呢?
【重庆人最喜欢吃的火锅是什么类型的呢?】今天就跟随小编一起看看重庆人最喜欢吃的火锅是什么类型的呢?感兴趣的朋友一起来看看吧!想知道对于重庆人来说,他们最喜欢吃的火锅是什么类型的呢?
操作方法
- 01没有重庆当地人最认可的火锅馆!
前段时间出差到外地,足足一个多月没吃上火锅,要回重庆的前几天,心里莫名的开心,因为能吃上火锅了!也不知道是不是因为开心过头,上火口腔溃疡了,到医院买了各种喷了、含的、贴的、降火的药,只为一回重庆当天晚上就能吃上火锅 。结果事与愿违,口腔溃疡不仅没好,而且嘴都肿了,已经痛得吃不下饭 。回重庆的当晚拗不过几个兄弟伙邀请,去聚会吃火锅,重庆人肯定知道,一上火锅桌,天大的事也要先把火锅吃了再去处理,何况是小小的口腔溃疡,只要死不了,管它三七二十一,当场一边大快朵颐,一边痛得嘴部肌肉抽搐!吃完了回家心满意足地睡了一觉 。万万没想到,第二天早上,超严重的口腔溃疡竟然好了,竟然好了! 重庆火锅对我来说是那是一味良药,能解乡愁,能治百病 。
说这么多,只想表达我对重庆火锅的热爱而已!
接下来说说我对重庆火锅的个人见解吧!在重庆火锅从小吃到大,已经记不清吃了多少火锅了,网上有个有名的段子,重庆人过生吃火锅、聚会吃火锅、过节吃火锅、天热吃火锅、天冷还是吃火锅,在重庆有近三万家火锅馆,重庆人吃火锅一般情况不会跑太远,就近原则为主 。像我们这种游荡到各区卡卡角角找火锅吃的人其实也不算少数,对一个正宗重庆吃货来说,什么重庆火锅排名都是浮云,因为很多所谓排名的太多水份了,代表不了大多数重庆人的心声 。
有一些外地朋友过来就说小天鹅、秦妈、德庄、刘一手……这些品牌在外地做得风声水起,,曾经它们也是在重庆做得好才做大做强的,所以也无可厚非,不过从现在来看,这些品牌已经随着时间已经开始老化,新一代的重庆人基本不太去这种装修服务高大上的地方吃火锅,毕竟火锅在重庆起源于码头,一开始就是把人家不要的内脏拿来煮,用辣椒花椒把臊味掩盖掉,火锅本身就是接地气的食物 。另外声明,小龙坎是重庆的地名,但重庆没有小龙坎这个品牌的火锅,应该是成都的一个火锅品牌 。
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