鱼的骨头为什么是绿色的,什么海鱼鱼骨是绿色的-


鱼的骨头为什么是绿色的,什么海鱼鱼骨是绿色的-

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长有蓝色骨头的鱼真的存在 , 它们不仅骨头是蓝色的 , 就连鱼皮、鱼肉和内脏都是蓝色!这种鱼学名叫做长蛇齿单线鱼(Ophiodon elongatus) , 通常称为蛇鳕 。
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图注:拥有蓝色鱼肉的蛇鳕 , 图片来自网络
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图注:栖息在礁石中的蓝色蛇鳕 , 图片来自网络
蛇鳕是北美洲沿海的一种特有鱼类 , 仅分布于北美洲西海岸 , 从阿拉斯加向南一直延伸到加利福尼亚湾 。蛇鳕的体长可达1.5米 , 体重60公斤 , 主要生活在10到100米的礁石之中 , 属于底栖鱼类 。
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图注:蛇鳕的分布范围 , 图片来自网络
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图注:大个体的蛇鳕 , 图片来自网络
蛇鳕的样子丑陋 , 它们是凶猛地掠食性鱼类 , 嘴里长有18颗尖利的牙齿 。蛇鳕捕食时非常凶猛 , 每天会吃掉大量的鱼类和头足类 , 小型章鱼是蛇鳕最喜欢的食物 。
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图注:蛇鳕嘴中长有锋利的牙齿 , 图片来自网络
我们通常在网络上看到的那些有蓝色鱼肉的鱼就是蛇鳕 。实际上并不是所有的蛇鳕都有蓝色的鱼肉 , 大部分蛇鳕的鱼肉依然保持着常见橙红色 , 只有20%的蛇鳕个体会出现蓝色或蓝绿色的肉 , 内脏以及骨头 。
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图注:正常体色的蛇鳕 , 图片来自网络
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图注:蓝色的蛇鳕 , 图片来自网络
导致蛇鳕出现蓝色的肉、内脏及骨头的原因是它的血液中含有一种叫做胆绿素的物质 , 能够将全身变成蓝色 。尽管20%的蛇鳕有着神奇的蓝色鱼肉、内脏及头骨 , 但是并不代表有毒 。蓝色蛇鳕与正常颜色蛇鳕的鱼肉营养价值相同 , 含有大量的维生素A , 据说口感非常好 , 因此具有相当高的商业价值 。不过要注意的是 , 蛇鳕的蓝色肉经过烹调之后 , 也会像常见的鱼肉一样变成白色哦 。
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图注:蓝色的蛇鳕肉 , 图片来自网络
在北美洲西岸 , 蛇鳕是非常受欢迎的游钓鱼类 , 所以如果大家有机会的话可以去北美洲西海岸坐船钓蛇鳕 , 至少有20%的概率钓到一条从皮到骨头都是蓝色的大蛇鳕哦 。
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这个我不太清楚!应该是天生的吧Tags:


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