腌制辣椒的方法 辣椒怎么腌制好吃
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如何腌制辣椒好吃(如何腌制辣椒)
今天分享一个大家都喜欢吃的泡椒常见做法 。泡椒可能很多人都做过，但是有些做法太麻烦了 。作为一个懒人，我研究过最简单的腌制方法，味道不亚于那些麻烦的做法 。我家一年能做很多次，吃完就做下一罐 。我家人很喜欢 。让我们看看它是如何制作的 。
1.首先我们准备2kg辣椒，洗净后放在通风处，擦干表皮的水分 。同时我们还准备了3头大蒜，去皮，洗净，和辣椒放在一起晾干水分 。
2.辣椒全部晾干后，斜着切成均匀的小块，这样辣椒在信息资源网更容易入味，吃起来也方便实用 。
3.将大蒜放入较大的锅中，切片后放入锅中 。加入60克盐和50克白糖 。因为每个人对盐的接受程度不同，所以可以根据个人口味调整盐的量 。搅拌均匀，腌制一小时 。
4.一小时后，加入150克酱油、150克香醋，然后加入100克花椒油 。辣椒炒好后，一定要放凉了再放进去 。
5.全部搅拌均匀，然后放入没有信息资源、水和油的罐子里，盖上盖子，密封，腌制 。尝过之后带着非常方便 。
成分列表:
(辣椒2公斤、大蒜3粒、油100克、花椒籽1粒、盐60克、糖50克、酱油150克、香醋150克)
烹饪技巧:
1.因为腌制的东西怕碰到生水和油，所以所有的厨具和食材在制作过程中都不要碰到生水和油 。
2.平时取辣椒时，要用干净的工具，一次取够一顿饭的食物 。吃的时候不能从罐子里夹出来，容易变质 。
【腌制辣椒的方法 辣椒怎么腌制好吃】
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