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原料:苦瓜一根,山楂糕一块 。做法:
1、苦瓜中间切断,去瓤 。
2、锅里放水,水开后把苦瓜放进去焯水,后用凉水迅速冲凉 。
3、把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型,把四个棱角切下,整理成圆柱型 。
4、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面 。
5、把苦瓜切片即可装盘 。(我是什么调料也没放,喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的 。)
【山楂苦瓜】
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