恩施玉露到底属于什么茶类?【恩施玉露属于什么茶类?】恩施玉露应属绿茶叶类,是传统名茶中的一种,主产区于湖北恩施市城东的五峰山,五峰山古时候又被称为“五珠山” 。
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恩施玉露也是少有的蒸青绿茶种类,拥有“三绿一爽”的口感特性,即干茶色泽翠绿色,汤色葱绿,芽叶青绿色,汤色味道醇正甘冽 。
恩施玉露拥有与众不同的口感特点,形态看上去如松树皮一样,条索紧细圆直,色泽翠绿色且泛有光亮,白豪露出;泡茶后,汤色澄澈明朗,香味清爽高长且沁人肺腑,喝进去后味道甘冽醇正,唇间飘香很长时间不消 。
流传在清朝乾隆末年,湖北恩施市芭蕉乡黄连溪的一名茶农亲自垒灶炭焙,用幼叶浓密的一芽一叶或一芽二叶的茶青制做出了一类形态紧圆笔直的茶,又以其色泽翠绿且毫白如雪,故将其取名为“恩施玉绿” 。
1936年,湖北民生公司在玉绿的基本上,改锅炒茶叶杀青为蒸气茶叶杀青,制成的山茶油润翠绿色,汤色葱绿且香鲜香爽,又因白豪分外露出,故更名为“恩腕玉露”
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