中国十大名茶中国名茶 _小知识

中国名茶（中国十大名茶）

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中国名茶(中国十大名茶)

【中国十大名茶中国名茶】中国茶叶历史悠久，各种茶叶品种多姿多彩，争奇斗艳，宛如春天的百花园，山川妖娆。中国名茶是众多茶叶品种中的瑰宝。让我们来看看这些名茶:
一、碧螺春碧螺春，中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有一千多年的历史。碧螺春生于江苏省苏州市吴县太湖之东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春” 。

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唐代被列为贡品，古代人也称碧螺春为“功夫茶”和“新血茶” 。高档碧螺春，嫩茶芽0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶资源网紧实，白毛外露，色银绿色，翠绿色诱人，卷曲成螺，春天产，故名“碧螺春” 。此茶为中国名茶，冲泡后杯内白云翻滚。主要工艺有杀青、揉面、揉面、油炸。

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二、信阳毛尖茶信阳毛尖茶，又名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一，河南省名优特产之一；其主产区为浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由韩茶农创作。民国初年，信阳茶区五大茶馆生产出优质的本山毛尖茶，正式定名为“信阳毛尖茶” 。

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三、西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名，距今已有1200多年的历史。清甘龙游杭州西湖时，赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶” 。和西湖一样，西湖龙井茶是人、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体

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四、君山银针茶叶的品质特点是:由芽头制成，茶叶披毛，色泽鲜艳。成品茶芽头粗壮，长度大小均匀，内黄橙色，外有一层白发。
君山银针始于唐代，清代被列为“贡茶” 。据《巴陵县志》记载:“君山产茶，碧绿如莲心。”“君山贡茶自清代以来就是资源网，每年18斤。”

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加工步骤如下:
1、杀人
2.凉透了
3.初始包装
4.再干燥
5.重新包装
6.脚火
7.仓库
神话和传说:一个传说是...湖南洞庭湖君山出产银针名茶。据说，4000多年前，君山茶的第一粒种子在娥皇和女英播种。后唐第二位皇帝住在明朝的李思远。他第一次上朝时，朝臣们为他捧了一杯茶。当沸水倒入杯中时，他立即看到一团白雾升起空，一只鹤慢慢出现。这只鹤向明资源网宗点了三下头，然后向着蓝天飞去。再往杯子里看，杯子里的茶叶竖立着空像一群破土而出的春笋。过了一会儿，它慢慢沉了下去，就像雪花飘落一样。明宗觉得很奇怪，就问朝臣是什么原因。朝臣回答说:“这是因为君山白鹤滩(即六艺井)的水和黄羽(即银针茶) 。”明宗心里很高兴，马上点了君山银针作为“贡茶” 。君山银针冲泡时，茶芽立挂在杯内，十分美观。
动词（verb的缩写）黄山毛峰它是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽黄山(徽州)，故又称徽茶，用杯冲泡，有顶雾。汤汁清澈微黄，叶底黄绿色，有活力。味道香甜醇厚，有蓝色的香气，韵味悠长。因为新做的茶叶上长满了白毛，芽尖尖尖的，叶鲜来自黄山高峰，所以茶被命名为黄山毛峰。