江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

凤凰单丛茶那种好喝？

茶知识

凤凰单枞鸭屎香 ， 八仙单枞、锯朵仔、大乌叶谁比较好喝？就这四种茶而言 ， 如果做工都好的前提下 ， 基本上是以下顺序：

凤凰单丛茶那种好喝？

文章插图
凤凰单丛茶那种好喝？高山老枞：八仙、锯朵仔、鸭屎香、乌叶。
中山老枞：八仙、鸭屎香、锯朵仔、乌叶。
低山老枞：剧朵仔、鸭屎香、八仙、乌叶。
低山新枞：鸭屎香、锯朵仔、乌叶、八仙。
以上顺序我说的是好喝 ， 不是价格。例如低山锯朵仔未必比低山鸭屎香好喝 ， 但价格基本上都更贵。工钱占的比例比较大 ， 所以有人说：“锯朵仔不是条好茶。”
我来简单的说一说这四条茶的特点吧！
鸭屎香和八仙都是属于比较甜水的茶 ， 但八仙的甜更清透 ， 水也更有底力 ， 最重要的一点是 ， 八仙的山韵味比较浓郁分明。所以更得懂茶的人青睐。但低山八仙一没山韵 ， 二没底力 ， 容易水水 ， 香气也比较差 ， 所以低山八仙的品质是完全没办法跟低山鸭屎香PK的。
乌叶跟鸭屎香都属于高香茶 ， 其实乌叶的香气比鸭屎香还更高锐清香 ， 只是乌叶没有鸭屎香甜水 ， 焙火后容易涩。但乌叶是属于底力超强的品种 ， 尤其是高山乌叶 ， 底力更是出众。因为乌叶容易出苦涩味 ， 所以高山的茶农不爱种 ， 高山乌叶就变得少又便宜。
【凤凰单丛茶那种好喝？】锯朵仔是一条比较有争议的茶 ， 条形小 ， 工钱高 ， 爱锯朵的人往往是喜欢锯朵仔特殊的坚果香味 ， 俗称“锯朵味”。锯朵味在工艺上偏青做比较容易获得 ， 但偏青又偏偏是单枞茶的大忌 ， 因为不能焙高火 ， 叶底容易臭。如果偏熟做呢 ， “锯朵味”又没那么明显。而且水也有点腻味。但他的条形好看往往使其成为了送礼佳品。


    推荐阅读


    上一篇：陈瑶|章子怡终于不再沉默，首次说出与撒贝宁分手原因，网友：真现实！

    下一篇：考公务员必备的软件,公务员备考用什么软件-