喝绿豆汤的禁忌……喝绿豆汤的五大禁忌?( 二 )
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用 。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病 。
6、绿豆有时不能和中药一起吃
绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情 。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定 。
绿豆汤的家常做法
材料:绿豆、白糖
做法:
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时 。
2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10 。
3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火 。
4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用 。
绿豆粥的功效与作用
俗话说“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”,豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品,它含有丰富的植物蛋白,其蛋白质含量高达30%-50%,可以与肉类媲美 。一起细数绿豆的功效与作用 。
1、清热解暑
绿豆的清热和解毒功效在于其表皮,因此煮绿豆汤的时候通常都要将绿豆煮烂,吃的时候也要将豆皮一起吃下才有效果 。
2、养脾胃
如果我们食用过荤过辣的食物,胃就容易生热,性凉的绿豆最能起到滋养脾胃的作用 。需要注意的是,绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃 。
3、解毒
绿豆清热解毒的功效是人尽皆知的,此外,对各种中毒情况比如食物中毒,绿豆都能起到缓解或解除的作用 。
Q4:喝绿豆汤的五大禁忌 喝绿豆汤的五大禁忌
喝绿豆汤的五大禁忌,绿豆汤是夏日消暑必备的食物,很多人都喜欢冰绿豆汤,清凉解暑分外上瘾,但是无论什么食物过犹不及,都需要多加注意,下面分享喝绿豆汤的五大禁忌 。
喝绿豆汤的五大禁忌1
一、绿豆汤不能天天喝
一般来说,成年人每周喝2-3次即可,每次1碗,不宜过多 。如果饮用过量,可能会导致出现胃寒、腹泻等肠胃疾病,女性则可能出现白带、通经等妇科疾病 。2-3岁幼儿开始吃粥时,可适量加点绿豆,6岁以后,才可以饮用成人分量的绿豆 。
二、不宜冰镇
很多人喜欢把绿豆汤放在冰箱里冷藏,冰镇绿豆汤更冰凉可口,其实,这样是不健康的 。因为,食用冰镇的绿豆汤可能会造成脾胃失衡、腹泻等,而且患有心血管疾病的人,可能会导致心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症 。
三、不要用铁锅煮绿豆
绿豆的大部分活性成分都在皮里,皮中的类黄酮和金属离子作用后,可能形成复合物,使得绿豆汤颜色发黑,食用后会造成肠胃不适合消化不良 。可以选择砂锅、不锈钢锅等 。
四、吃中药不吃绿豆
绿豆有解毒、解药的功能,如果有肠胃薄弱、肢酸乏力、腹泻等病症,在服用药物时不要吃绿豆,不仅会影响药效,有可能加重病情 。
五、这4类人不宜喝绿豆汤
寒凉体质的人
如果四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,喝绿豆汤反而会加重病情,甚至引发其他疾病 。
正在服药的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物 。这些解毒成分也会与药物反应,降低药效 。
体质虚弱的`人
老人、儿童以及肠胃消化功能较差的人,在短时间内很难消化掉绿豆所含的绿豆蛋白,容易导致消化不良和腹泻 。
经期女性
处于经期的女性,体质下降,如果再喝绿豆汤,容易伤脾胃,引起腹泻 。
喝绿豆汤的五大禁忌2
一、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人表现为:四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等 。喝了绿豆汤反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
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